キウイが熟れすぎて腐りそうなんだけど、簡単に作れて美味しく食べられる方法が知りたい！
鍋や火を使わないジャムの作り方ってないの？
そんな疑問を解決します。
キウイは、追熟のために置いていたのに、気が付くと熟れすぎていてそのまま食べるにはちょっと。
ということが、わが家では多発しています。
めろきっとほかの家庭でも同じことが起こっているはず！
そこで今回は、わが家でよく作っている『熟れすぎたキウイの救済レシピ』を紹介します。
この記事で紹介するレシピは、レンジで簡単に作れるので、ぜひみていってください。
目次
用意するもの
用意するものは4つだけ。
- キウイ(グリーンでもゴールドでもOK)
- 砂糖
- 耐熱容器
- スプーン
めろレモン汁はなくて大丈夫です！
ちなみに、今回使った砂糖は『ラカントS』です。
ラカントSは、砂糖と同じ甘さなのにカロリー0という素晴らしい商品なので、わが家はこれをずっと使っています。
ここで買えるよ！
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作り方
STEP
キウイを小さめに切る
今回は、ゴールドキウイを使います。
熟れすぎてしわっしわになったキウイを1cm角にカット。
STEP
砂糖大さじ1をかけて混ぜる
カットできたら砂糖を大さじ1加えます。
使う砂糖はなんでもいいです。
STEP
レンジ(500Wでも600WでもOK)で2分加熱
砂糖を加えたら電子レンジで2分加熱します。
500ｗでも600ｗでも同じ時間でOK。
めろだいたいで大丈夫です！
STEP
1度とりだして混ぜたら、再び2分加熱
2分加熱したらかなり水分がでます。
1度とりだして混ぜたら、再び2分加熱します。
STEP
冷めたら完成
この時点では、まだ水っぽいですが冷えるとかたまります！
冷蔵庫で冷やした後
このくらいしっかり固まってくれるので、安心してください◎
めろヨーグルトやパンにのせて美味しく食べてね！
まとめ：熟れすぎキウイはレンジでジャムにしよう！
レンジで簡単に作れるキウイジャムのレシピを紹介しました。
ジャムは本来、鍋で煮ないといけないイメージがあると思います。
めろ鍋で作るとこびりついて洗い物もめんどくさいよね
今回紹介したレシピは、洗い物も最小限で楽ちんです。
キウイが熟れすぎてしまったときは、ぜひ試してみてください！
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